por Mateo Blay | Nov 12, 2021 | Marketing y Comunicación
En este artículo no voy a entrar en las razones de comer o no comer carne, ya ampliamente analizadas y discutidas. Sólo voy a dar mi punto de vista de cómo está planteando la comunicación el sector de la carne ante los ataques de la mal llamada “carne” vegetal. Creo...
por Mateo Blay | May 26, 2017 | Marketing y Comunicación
Estamos viendo en este artículo cómo una carne que sufría en 10 años una bajada del consumo del 63% y que parecía destinada casi a desaparecer, puede que sea en el futuro una de las pocas que crezca en consumo y valor como ya parecen apuntar los primeros indicadores....
por Mateo Blay | Oct 5, 2016 | Marketing y Comunicación
LA IMPORTANCIA DE LA PUBLICIDAD SECTORIAL. Uno de los papeles fundamentales del marketing según P. Kotler es identificar y gestionar las oportunidades de crecimiento de una empresa, pero ¿Qué ocurre cuando en mayor o menor medida dicho crecimiento depende de la...
por Mateo Blay | Sep 22, 2016 | Marketing y Comunicación
Quiero empezar a hablar sobre los alimentos saludables diciendo algo que muchos compartimos y es que estos alimentos en cierto modo no existen. Igual que tampoco existirían los alimentos no saludables, pues depende de las veces y cantidad que se consuman. Hasta un...
por Mateo Blay | May 26, 2016 | Marketing y Comunicación
En AGR Food Marketing hemos creado una terminología y clasificación propia que queremos compartir de los tipos de marcas y campañas publicitarias que se pueden dar en el sector alimentario. Como ahora veremos, estas clasificaciones son de gran utilidad para las...
por Mateo Blay | Oct 9, 2015 | Marketing y Comunicación
Todos los gurús de la estrategia y el marketing empresarial han analizado las causas comunes que anteceden al éxito de las grandes marcas. Es una lástima que nunca lo hayan hecho con marcas de nuestro sector alimentario -no deben ser muy conscientes de la importancia...
