{"id":1371,"date":"2016-09-22T17:11:47","date_gmt":"2016-09-22T16:11:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mateoblay.es\/?p=1371"},"modified":"2023-08-02T11:54:21","modified_gmt":"2023-08-02T09:54:21","slug":"marketing-de-los-alimentos-saludables-y-marketing-3-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/marketing-de-los-alimentos-saludables-y-marketing-3-0\/","title":{"rendered":"Marketing de los alimentos saludables y marketing 3.0"},"content":{"rendered":"\n

Q<\/span>uiero empezar a hablar sobre los alimentos saludables diciendo algo que muchos compartimos y es que estos alimentos en cierto modo no existen. Igual que tampoco existir\u00edan los alimentos no saludables, pues depende de las veces y cantidad que se consuman. Hasta un veneno a baja dosis puede ser utilizado como medicamento. Por otro lado, un alimento puede ser saludable para una persona y no para otra.<\/p>\n\n\n\n

Esto nos lleva al concepto m\u00e1s amplio de \u201calimentaci\u00f3n saludable\u201d basada en una dieta variada, ajustada en aporte energ\u00e9tico y que no supere los umbrales de los nutrientes cr\u00edticos (sodio, grasas saturadas, az\u00facares). Pero una dieta saludable puede no ser suficiente para gozar de buena salud si me paso el d\u00eda viendo la televisi\u00f3n, y esto me lleva finalmente a un concepto todav\u00eda m\u00e1s amplio \u201cel estilo de vida saludable\u201d en el que dedico un tiempo a hacer deporte, a compartir con los amigos y personas queridas y a la interioridad o silencio.<\/p>\n\n\n\n

Pues bien, esta diferencia entre alimentos, alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludable la he tra\u00eddo a colaci\u00f3n porque nos lleva a otras diferencias a nivel de marketing que es el tema que nos trae. Cuando hablamos de promocionar los \u00abproductos saludables\u00bb estamos hablando de marketing de productos o marcas, cuyo objetivo es poner en valor lo saludable para aumentar las ventas de \u00e9stos, un objetivo propio de las empresas; y cuando hablamos de \u00abalimentaci\u00f3n o estilo de vida saludable\u00bb estamos hablando de marketing social, cuyo objetivo es generar cambios en los h\u00e1bitos y comportamientos, un objetivo propio de las administraciones p\u00fablicas. En principio no tienen nada que ver unos objetivos con otros, pero vamos a ver c\u00f3mo se necesitan y se dan la mano con el marketing 3.0.<\/p>\n\n\n\n

Empecemos con el marketing de alimentos saludables por donde se debe empezar, \u00f3sea reflexionando a nivel de marketing estrat\u00e9gico sobre los segmentos de mercado y posicionamiento m\u00e1s adecuado. Con respecto a estos alimentos yo dividir\u00eda los segmentos de mercado en cuatro grupos seg\u00fan la influencia de su estilo de vida: Los consumidores \u201cactivos\u201d que consumen a conciencia estos alimentos saludables, los \u201cproactivos\u201d, que lo tienen claro, pero los consumen puntualmente pues los h\u00e1bitos y costumbres adquiridos durante a\u00f1os les pueden; los \u201cneutros\u201d que no tienen motivaciones ni frenos respecto a estos alimentos -aqu\u00ed est\u00e1n los ni\u00f1os- y los \u201creactivos\u201d, que est\u00e1n en contra.<\/p>\n\n\n\n

Esta segmentaci\u00f3n sencilla es de gran utilidad pues sirve para darse cuenta de que el marketing de productos saludables, cuando lo utiliza una determinada marca o producto principalmente lo puede hacer en el \u00e1mbito de aquellos consumidores que son compradores \u2013los \u201cactivos\u201d y \u201cproactivos\u201d- mientras que para los consumidores \u201cneutros\u201d o \u201creactivos\u201d hay que utilizar el marketing social de alimentaci\u00f3n saludable con el objetivo de \u201cconvertirlos\u201d en \u201cactivos\u201d o \u201cproactivos\u201d. Por tanto, ambos \u00e1mbitos se necesitan y por ende lo privado y lo p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al posicionamiento de los alimentos saludables lo l\u00f3gico ser\u00eda pensar que \u00e9ste se debe basar en lo saludable en sus propiedades, pero si queremos que \u00e9stos pasen a formar parte del carro de la compra de forma habitual yo no los posicionar\u00eda s\u00f3lo as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Para dise\u00f1ar una estrategia de posicionamiento realmente eficaz hay que entender como lo saludable, que ser\u00eda lo natural en alimentos, ha llegado a ser un factor diferencial y competitivo en un alimento y la raz\u00f3n no es otra que en contraposici\u00f3n se consume una gran cantidad de alimentos no tan saludables en la dieta habitual de muchas familias, y ello a la vez se debe a que estos alimentos satisfacen una necesidad y un deseo que hay que entender.<\/p>\n\n\n\n

La necesidad nace de un estilo de vida sin tiempo, donde adem\u00e1s las mujeres entran a formar parte del mercado laboral, y los alimentos preparados y r\u00e1pidos generalmente poco saludables son bienvenidos.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al deseo, hay que pensar que las especies y la vida misma para perpetuarse hace que los seres vivos sientan dos grandes deseos que si no se satisfacen crean mucha tensi\u00f3n y cuando se satisface placer, el deseo sexual y el deseo de comer. Como ingeniero agr\u00edcola estudi\u00e9 c\u00f3mo el desarrollo de la qu\u00edmica permiti\u00f3 por una parte utilizar unos sistemas de abonado y protecci\u00f3n vegetal que aumentaban la productividad y la vida \u00fatil de frutas y verduras en detrimento del sabor y por tanto de su capacidad de ofrecer disfrute, y por otro c\u00f3mo la industria agroalimentaria era capaz de producir alimentos procesados con un siempre agradable sabor que asegurara el deseo de repetici\u00f3n, sin importar tanto o nada lo saludable. El fruto de todo ello es un gran \u00e9xito para los productos poco saludables y un desplazamiento de las frutas y verduras con sus consecuencias negativas para la salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

Este \u00e9xito de los alimentos llamados \u201cbasura\u201d basado en lo organol\u00e9ptico, resaltando de cualquier forma el sabor nos tiene que hacer pensar en el marketing de los alimentos saludables, pues la lecci\u00f3n que se extrae es que \u00e9stos tambi\u00e9n tienen que ser sabrosos, adem\u00e1s de sanos, atractivos y saciantes; porque no podemos olvidar nunca nuestra parte animal que no come para estar sanos sino para disfrutar, por ello posicionar\u00eda a estos productos y marcas doblemente, como sabrosos y saludables, cada uno por sus diferentes motivos.<\/p>\n\n\n\n

Veamos a nivel de marketing mix unos breves apuntes sobre la pol\u00edtica de producto, precio, distribuci\u00f3n y comunicaci\u00f3n de los alimentos saludables y su coherencia entre s\u00ed y el posicionamiento descrito.<\/p>\n\n\n\n

Con respecto a la pol\u00edtica de producto, si el posicionamiento est\u00e1 centrado en el disfrute y salud, el disfrute se tiene que percibir en el packaging, en la marca y en la boca de forma inmediata, pues los beneficios de la salud se perciben a medio plazo y dependen de m\u00e1s par\u00e1metros relacionados al estilo de vida, aunque se tienen que comunicar claramente en el packaging.<\/p>\n\n\n\n

Con respecto a la pol\u00edtica de precios, si somos capaces de poner en valor nuestros puntos fuertes de sabroso y m\u00e1s sano, el valor percibido aumentar\u00e1, y, por tanto, podremos pedir un sobreprecio sin que \u00e9ste resulte un freno a la demanda. Adem\u00e1s, seg\u00fan un informe de Nielsen del a\u00f1o 2015 sobre salud y bienestar, el 94% de los encuestados en Am\u00e9rica Latina frente al 80% de los de Norteam\u00e9rica o Europa, declaran que est\u00e1n dispuestos a gastar m\u00e1s en alimentos saludables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con respecto a la pol\u00edtica de distribuci\u00f3n, es importante acompa\u00f1arla de una pol\u00edtica adecuada de promoci\u00f3n para no s\u00f3lo distribuirse estos alimentos en las tiendas especializadas, sino en todo tipo de supermercados e hipermercados. Aqu\u00ed deber\u00edan de ayudar las administraciones p\u00fablicas con su marketing social de alimentaci\u00f3n saludable, el cual puede incluir tanto la incentivaci\u00f3n econ\u00f3mica a los supermercados que ofrezcan m\u00e1s productos saludables, como lo que actualmente se est\u00e1 haciendo en Chile alertando en el etiquetado de los alimentos con altos contenidos en \u201cnutrientes cr\u00edticos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Y por \u00faltimo, en cuanto a la pol\u00edtica de comunicaci\u00f3n voy a diferenciar las campa\u00f1as que promocionan los \u201cproductos o marcas saludables\u201d de las que promocionan la \u201calimentaci\u00f3n saludable\u201d, empezando por las campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n social para impulsar la alimentaci\u00f3n saludable, el objetivo, como ya hemos visto, es generar cambios en los h\u00e1bitos, creencias, costumbres que favorezcan este tipo de alimentaci\u00f3n y la U.E. llev\u00f3 a cabo en 2012 un estudio sobre los factores de \u00e9xito en este tipo de campa\u00f1as de publicidad social sobre la alimentaci\u00f3n saludable. Estos factores fueron:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Antes de iniciar el dise\u00f1o de estas campa\u00f1as es importante tener en cuenta las diferencias de cada pa\u00eds o regi\u00f3n respecto a su entorno social y alimentario: creencias, h\u00e1bitos, actividades, tendencias, modas, mensajes publicitarios que se han realizado al respecto, etc.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Por ejemplo, la campa\u00f1a danesa \u201cFruta en las empresas\u201d surge de aprovechar la tendencia en ese pa\u00eds de la responsabilidad social corporativa. All\u00ed fue un \u00e9xito.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. La colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada. No s\u00f3lo por el apoyo financiero sino porque las empresas dan a estas campa\u00f1as m\u00e1s vitalidad y din\u00e1mica como pas\u00f3 en Dinamarca con la campa\u00f1a \u201cWhole grain\u201d llevada a cabo por la asociaci\u00f3n danesa que lleva este nombre y con el apoyo de m\u00e1s de 30 socios de gobierno, organizaciones no gubernamentales de salud y compa\u00f1\u00edas de la industria alimentaria.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      La campa\u00f1a potenciaba el consumo de diversos cereales integrales y fue muy bien aprovechada por las compa\u00f1\u00edas participantes para lanzar nuevos e innovadores productos con estas caracter\u00edsticas. Pero adem\u00e1s esta colaboraci\u00f3n puede iniciar nuevos caminos como pas\u00f3 en Escocia con la campa\u00f1a llevada a cabo por la Federaci\u00f3n Escocesa de Supermercados con ayuda del estado para que se ofreciera m\u00e1s variedad de frutas y verduras y se promocionaran bajo el lema \u201cviviendo saludablemente\u201d que actualmente gracias a sus buenos resultados se auto promociona.<\/p>\n\n\n\n

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      1. Las compa\u00f1\u00edas exitosas consegu\u00edan que los cambios propuestos para un estilo de vida m\u00e1s saludable no se percibieran como dictaminados por la autoridad sino por parte de mi grupo social, como ocurri\u00f3 en la ciudad inglesa de Sheffield con la campa\u00f1a \u201cchange4life\u201d. Esto gracias a un gran dominio de marketing social y digital y la creaci\u00f3n de redes de participaci\u00f3n y co-creaci\u00f3n como en la campa\u00f1a de \u201cFuel Zone\u201d de Glasgow.<\/li>\n\n\n\n
      2. En cuanto al contenido y forma de los mensajes en estas campa\u00f1as exitosas estos eran:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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        • Claros, simples y en positivo, un ejemplo es la campa\u00f1a belga del \u201cd\u00eda vegetariano\u201d, la cual evita mensajes negativos sobre la carne.<\/li>\n\n\n\n
        • No se enfocaban en la salud de forma directa y como objetivo final, sino en un contexto m\u00e1s amplio donde se hablaba de otros beneficios como el disfrute, lo l\u00fadico, etc. La salud aqu\u00ed es la consecuencia no el objetivo, como demuestra la campa\u00f1a inglesa \u201cFuel Zone\u201d cuyo objetivo era presentar la comida escolar m\u00e1s atractiva e interesante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Aunque no se me ha pedido hablar de campa\u00f1as sociales de alimentaci\u00f3n saludable, solo de productos saludables, creo que es importante hacerlo, pues del \u00e9xito de estas campa\u00f1as sociales depende el volumen de personas que transiten del segmento de \u201cneutros\u201d o \u201creactivos\u201d al de \u201cproactivos\u201d o \u201cactivos\u201d <\/strong>que es donde los productos saludables realizan sus ventas.<\/p>\n\n\n\n

          Y ahora hablando de las campa\u00f1as de productos o marcas saludables lo primero que quiero compartir es una clasificaci\u00f3n que hemos realizado en AGR Food Marketing (ver cuadro) de los niveles o entornos competitivos en los que se puede desarrollar una campa\u00f1a de promoci\u00f3n alimentaria, y los distintos tipos de campa\u00f1as publicitarias que se pueden dar en funci\u00f3n de estos niveles, pues conocer esto puede evitar cometer errores importantes a la hora de dise\u00f1ar la estrategia de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

          Hay cinco niveles y cada nivel superior incluye los inferiores, por ejemplo, en el primer nivel o superior tenemos las campa\u00f1as sectoriales, que en el caso del sector de las frutas tenemos una propiedad saludable inherente a todas ellas, el ser \u201cnaturales\u201d, punto fuerte con el que se puede competir contra los postres \u201cartificiales\u201d o industriales: Los l\u00e1cteos, helados, etc.<\/p>\n\n\n\n

          En el segundo nivel tenemos las campa\u00f1as gen\u00e9ricas, por ejemplo, las uvas, las uvas tienen unos puntos fuertes exclusivos frente al resto de frutas, por ejemplo: su tama\u00f1o, no necesita pelarse y a nivel saludable su contenido de resveratrol le entrega una alta concentraci\u00f3n de antioxidantes, el error de esta fruta en concreto o de cualquier fruta, ser\u00eda basar su ventaja competitiva diferencial saludable en lo \u201cnatural\u201d que es una ventaja que pertenece a todas las frutas.<\/p>\n\n\n\n

          En el tercer nivel tenemos las campa\u00f1as de un producto ligado a su origen geogr\u00e1fico, donde dicho origen es la causa de la ventaja saludable, algo dif\u00edcil -pero no imposible- de que se produzca, pues esta ventaja se suele dar a nivel gen\u00e9rico en toda la categor\u00eda de producto, igual ocurre en el cuarto nivel donde se dan las \u201cmarcas geogr\u00e1ficas\u201d; y por \u00faltimo,  y en quinto lugar est\u00e1n las campa\u00f1as de \u201cmarca privada\u201d , aqu\u00ed la ventaja diferencial saludable tiene que ser exclusiva dentro de la categor\u00eda de producto para poder basar en ella las acciones de marketing  y esta caracter\u00edstica saludable lo normal es que sea fruto de un trabajo previo de I+D+i de la compa\u00f1\u00eda. No es l\u00f3gico que una marca utilice una propiedad que puede ser utilizada a la vez a nivel sectorial, gen\u00e9rico o geogr\u00e1fico por otros productos a no ser que sea la primera vez que una marca se base en esa propiedad para promocionarse, pero aqu\u00ed la barrera de entrada a los mismos productos de otras marcas ser\u00eda la dimensi\u00f3n e inversi\u00f3n econ\u00f3mica de la campa\u00f1a de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

          Por otra parte, viendo el cuadro podemos dividir las campa\u00f1as promocionales en campa\u00f1as de producto y campa\u00f1as de marca. Las de producto a nivel sectorial, gen\u00e9rico o geogr\u00e1fico, las suelen hacer las organizaciones empresariales; Asociaciones de productores de fruta o salm\u00f3n o de vino de Chile, etc., generalmente con ayuda del Estado. Y las de marca colectiva (geogr\u00e1fica o no) o marca privada, las empresas o asociaciones. La mayor\u00eda de campa\u00f1as basadas en \u201clo saludable\u201d son de producto y no de marca, y yo las divido a su vez en aquellas que promocionan productos y no marcas, con propiedades saludables obvias, como es el caso de Alcachofa de Espa\u00f1a, Intercitrus o Pl\u00e1tano de Canarias y aquellas que promocionan productos donde lo saludable no lo poseen de forma destacada y por tanto no es en principio la palanca l\u00f3gica para ser promocionados, pero lo utilizan por la preocupaci\u00f3n de parte de la sociedad en lo saludable, como es el caso de la cerveza en Espa\u00f1a, donde todas las empresas realizan desde hace a\u00f1os un gabinete de prensa sectorial.<\/p>\n\n\n\n

          Por otro lado, est\u00e1n las campa\u00f1as de las marcas. Las que tambi\u00e9n dividimos entre aquellas que promocionan productos \u201csaludables\u201d y aquellas que a pesar de ofrecer productos con alto contenido de nutrientes cr\u00edticos no recomendables para la salud buscan ser percibidas como \u201cmarcas saludables\u201d a trav\u00e9s de un muy buen provecho de la creciente tendencia de los consumidores de un consumo libre de culpa.<\/p>\n\n\n\n

          Las marcas que pertenecen al primer grupo promocionan productos que aportan beneficios y propiedades exclusivas y muchas veces funcionales, como por ejemplo la margarina que reduce el colesterol, pero no voy a entrar en detalle aqu\u00ed, s\u00f3lo comentar que esta estrategia s\u00f3lo tiene sentido para mi si la marca en cuesti\u00f3n, gracias a un trabajo previo de I+D+i, posee esta propiedad de \u201cm\u00e1s saludable\u201d en exclusiva.<\/p>\n\n\n\n

          Me parece m\u00e1s interesante comentar las estrategias de las marcas que quieren parecer \u201cbuenas\u201d o \u201csaludables\u201d aun cuando ofrecen productos que son conocidos por todos como da\u00f1inos para la salud o no recomendables para una alimentaci\u00f3n saludable. Pues es incre\u00edble que teniendo todo en contra, muchas de ellas lo logran con \u00e9xito y lo hacen gracias a la estrategia de ofrecer un \u201cconsumo libre de culpa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

          Existe una tensi\u00f3n generada entre la necesidad y el deseo muy presente en los consumidores actuales, ya que sus valores y aspiraciones por un estilo de vida m\u00e1s saludable y equilibrado se ven amenazados por las ganas de consumir m\u00e1s y sentir placer. Esta contradicci\u00f3n genera culpabilidad en los consumidores y a medida que se convierten en consumidores m\u00e1s informados la culpa va en aumento.<\/p>\n\n\n\n

          Las marcas que han podido detectar esta culpa y han liberado a sus consumidores de ella se han convertido en marcas, si no saludables, al menos amables al ofrecer un nuevo tipo de consumo, el cual permite disfrutar sin tantas preocupaciones al no sentir culpa por el impacto negativo que puede generar consumir los productos de esa marca a nivel personal, a la sociedad o al planeta.<\/p>\n\n\n\n

          Casos como los de Coca Cola y su cambio estrat\u00e9gico que se basa en promover una transformaci\u00f3n en los h\u00e1bitos de consumo a trav\u00e9s de una mejora en la ingesta de az\u00facar, Burger King con sus Satisfries, McDonald\u00b4s y su acuerdo global con la Alliance for a Healthier Generation, Doritos con su edici\u00f3n de producto Rainbows dando apoyo a la comunidad gay en EE.UU que sufre problemas de depresi\u00f3n causados por la discriminaci\u00f3n y segregaci\u00f3n social,  y muchos otros casos de \u00e9xito que no dejan de sorprenderme.<\/p>\n\n\n\n

          Nuevamente, las marcas poco saludables se han tomado la delantera con la utilizaci\u00f3n del marketing 3.0 Responsabilidad Social Corporativa cuando los productos realmente saludables tienen todo el potencial y el derecho para utilizarlo posibilitando as\u00ed no s\u00f3lo cuidarse a uno mismo si no tambi\u00e9n a la sociedad y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

          Innovaci\u00f3n en el marketing de alimentos saludables: Marketing 3.0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Las marcas tienen un gran desaf\u00edo porque a los consumidores cada vez les importan menos. Al 92% de los consumidores no le importar\u00eda que desaparecieran el 77% de las marcas<\/strong> seg\u00fan demostr\u00f3 el \u00faltimo estudio de Havas Media de 2016.<\/p>\n\n\n\n

          Es momento de que las marcas se preocupen de lo que realmente les importa a las personas y vayan m\u00e1s all\u00e1 de liberarlos de alguna u otra culpa y es por eso que propongo al marketing de transformaci\u00f3n social o 3.0 como una alternativa para innovar en el \u00e1mbito del Marketing de los alimentos saludables.  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

          El marketing 3.0 trata de sumar a tu marca nuevas capas de valor m\u00e1s all\u00e1 del valor que le aporta sus propiedades saludables; y el c\u00f3mo es intentando hacer una sociedad mejor con la colaboraci\u00f3n activa de los consumidores. Pero vayamos paso a paso.<\/p>\n\n\n\n

          Primero<\/strong>: el marketing 3.0 o de transformaci\u00f3n social es el marketing centrado en los valores, en \u00e9l no se considera a las personas como consumidores sino como seres humanos y, por tanto, integrados por una parte mental, una emocional y una espiritual. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Segundo<\/strong>: por tanto, personas como usted y como yo, preocupados por lo que ocurre en nuestra sociedad, personas que sufrimos con las injusticias sociales, los problemas humanos y la destrucci\u00f3n de la naturaleza y que en muchos casos nos sentimos impotentes para solucionarlos.<\/p>\n\n\n\n

          Tercero:<\/strong> y que est\u00e1n dispuestos si se presenta la oportunidad a elegir aquellos productos o marcas que les satisfagan no s\u00f3lo sus deseos y necesidades a nivel funcional o emocional, sino tambi\u00e9n a nivel social o espiritual y as\u00ed colaborar en la creaci\u00f3n de una mejor sociedad no s\u00f3lo comprando o eligiendo a \u201cmarcas transformadoras\u201d.<\/p>\n\n\n\n

          Cuarto<\/strong>: esta oportunidad nos las da la nueva ola tecnol\u00f3gica, las redes sociales, al dar poder a los consumidores con t\u00e9cnicas como el crowdsourcing que permite que mi p\u00fablico objetivo no s\u00f3lo compre, sino que adem\u00e1s participe, proponga, interact\u00fae. La marca o producto se transforma en el lugar com\u00fan que permite a mis consumidores hacer un viaje conjunto de transformaci\u00f3n social.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Por ejemplo, un cliente nuestro, Anecoop, l\u00edder europeo en producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de frutas y hortalizas nos pidi\u00f3 una promoci\u00f3n convencional para su sand\u00eda sin pepitas, -fruto de la innovaci\u00f3n- Bouquet, lo l\u00f3gico hubiera sido poner en valor este hecho tan c\u00f3modo de comerte una sand\u00eda sin pepitas, pero la competencia \u201cFashion\u201d llevaba a\u00f1os comunicando esta ventaja. Nos llevaba delantera, as\u00ed que propusimos ser los primeros en el sector en utilizar el marketing 3.0 y siguiendo la metodolog\u00eda que defino en mis charlas as\u00ed lo hicimos:<\/p>\n\n\n\n

          Primero<\/u>: ten\u00edamos que elegir un \u00e1mbito de actuaci\u00f3n social que tuviera relevancia dentro de la visi\u00f3n, misi\u00f3n y valores de Anecoop y que tuviera impacto sobre su negocio y sobre alg\u00fan problema social. Con todos estos criterios elegimos un problema social de car\u00e1cter educacional y de salud, la \u201cobesidad infantil\u201d.<\/p>\n\n\n\n

          Segundo<\/u>: elegimos como grupo objetivo a las familias con hijos, l\u00f3gicamente a los que preocupa que sus hijos coman fruta m\u00e1s que la marca en cuesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

          Tercero<\/u>: ofrecimos a las familias una herramienta o soluci\u00f3n transformadora: la idea era que entraran en un concurso donde se regalar\u00eda fruta variada durante un a\u00f1o a las diez familias que subieran los mejores videos en una plataforma on line, visitada por miles de madres y familias, donde de manera creativa y divertida, mostraran c\u00f3mo consegu\u00edan que sus hijos comieran fruta. Esto era t\u00e9cnicamente y financieramente posible.<\/p>\n\n\n\n

          Cuarto<\/u>: conseguimos que cientos de familias participaran previa informaci\u00f3n de nuestros objetivos sociales y as\u00ed se sintieran responsables de colaborar con su granito de arena, a solucionar el problema de la obesidad infantil. Mediante el crowdsourcing, se crearon conversaciones entre los consumidores, se cre\u00f3 una comunidad donde la marca \u201cBouquet\u201d planeaba en segundo plano, pero como una marca amiga y querida, algo dif\u00edcil de conseguir con la publicidad convencional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Quiero empezar a hablar sobre los alimentos saludables diciendo algo que muchos compartimos y es que estos alimentos en cierto modo no existen. Igual que tampoco existir\u00edan los alimentos no saludables, pues depende de las veces y cantidad que se consuman. Hasta un veneno a baja dosis puede ser utilizado como medicamento. Por otro lado, […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1289,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1577,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1371\/revisions\/1577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mateoblay.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}